玉ねぎは幅3〜4ミリの薄切りに切っておく。
酒、醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、コチュジャンは合わせておく。

中火で熱したフライパンにごま油を入れて、豚こま肉、玉ねぎを軽く炒める。

全体的に火が通ったら合わせておいた調味料を入れて2〜3分炒める。

白ごまを入れて軽く混ぜ、白米の上に乗せる。