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パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ
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パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ-レシピのメイン写真

パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ

hinehine
hinehine @cook_40318016

ナンプラーとサムジャンに頑張ってもらう超簡単レシピ！
いつものトマトとキュウリのサラダが本格的なエスニックに♪
このレシピの生い立ち
これからの暑いシーズンをエスニックで乗り切ろう！
甘酸っぱいドレッシングで食欲増進♪

ナンプラーとサムジャンに頑張ってもらう超簡単レシピ！
いつものトマトとキュウリのサラダが本格的なエスニックに♪
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パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ

hinehine
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ナンプラーとサムジャンに頑張ってもらう超簡単レシピ！
いつものトマトとキュウリのサラダが本格的なエスニックに♪
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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • トマト 1個
  • パクチー 2束
  • 【ドレッシング】
  • ナンプラー 大さじ3
  • サムジャン 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • 砂糖 お好みで
  • みじん切りニンニク お好みで
  • 味の素 お好みで
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作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りにします

    • パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトはくし切りにして、それを半分にします

    • パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ作り方2写真
  3. 3

    パクチーはみじん切りにします

    • パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ作り方3写真
  4. 4

    ナンプラー、サムジャン、レモン果汁、砂糖、ニンニク、味の素を混ぜてドレッシングを作ります

    • パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ作り方4写真
  5. 5

    キュウリとトマトをキンキンに冷やして、ドレッシングを掛け完成♪

    • パクチーとナンプラーが決め手！夏サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

一味足りなかったら、味の素で調整！！
現地の屋台では必須の魔法の調味料♪

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hinehine
hinehine @cook_40318016
2023/05/28 09:39に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ にんにく コリアンダー

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