アスパラveganチーズドッグ
KayMakiGFV @cook_40337136
グルテンフリーでビーガン対応のチーズドッグです。市販の材料を活用して手間を減らしましょう。食べやすいサイズです。
このレシピの生い立ち
太いアスパラが採れたのでソーセージの代わりにドッグにしようと思って考えました。
アスパラveganチーズドッグ
グルテンフリーでビーガン対応のチーズドッグです。市販の材料を活用して手間を減らしましょう。食べやすいサイズです。
このレシピの生い立ち
太いアスパラが採れたのでソーセージの代わりにドッグにしようと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備：
スライスチーズは4分割する。
その幅に合わせてアスパラを切り、芯に爪楊枝を刺す。
長芋はすりおろす。 - 2
ボウルにホットケーキミックスを入れ、長芋と水を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 3
ライスペーパーを濡らしてまな板などに置き、左下側にチーズを乗せ、その上にアスパラを乗せる。
-
- 4
ライスペーパーの右側を折り返して被せ、アスパラを巻いていく。
-
- 5
楊枝部分を持っててっぺんに[2]の1/6量を乗せ、全体を覆うように伸ばし、パン粉を付ける。
-
- 6
160度の油でじっくり揚げる。
-
- 7
お好みでケチャップを付けてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ライスペーパーによって具が安定し、チーズのトロトロ感も増します。
長芋を入れることでグルテンや卵なしでも衣が伸ばしやすくなります。
使用商品：ビオライフのスライス、ケンミン「小さな四角いライスペーパー」、南出の米粉のホケミ、上万「米の衣」
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21540803
