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ピーラーで味しみしみキャロットラペ
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ピーラーで味しみしみキャロットラペ-レシピのメイン写真

ピーラーで味しみしみキャロットラペ

うわさん3
うわさん3 @cook_40073706

ピーラーでむくことによって、断面が広く薄くなり、味が染み込みやすいキャロットラペです。
このレシピの生い立ち
千切りでキャロットラペを作ったところ、味があまり染み込まなかったので考案してみました。

ピーラーでむくことによって、断面が広く薄くなり、味が染み込みやすいキャロットラペです。
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千切りでキャロットラペを作ったところ、味があまり染み込まなかったので考案してみました。

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ピーラーで味しみしみキャロットラペ

うわさん3
うわさん3 @cook_40073706

ピーラーでむくことによって、断面が広く薄くなり、味が染み込みやすいキャロットラペです。
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千切りでキャロットラペを作ったところ、味があまり染み込まなかったので考案してみました。

ピーラーでむくことによって、断面が広く薄くなり、味が染み込みやすいキャロットラペです。
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千切りでキャロットラペを作ったところ、味があまり染み込まなかったので考案してみました。

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材料

2人分
  1. 人参 一本
  2. ①酢 大さじ2
  3. ①塩 小さじ1/2
  4. ①砂糖 小さじ1
  5. ①オリーブオイル 大さじ①
  6. ①味塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参の皮をピーラーでぐるっと一周むいて、皮を捨てます。

  2. 2

    1をピーラーでひたすらむき、むいたものをボールに入れます。

  3. 3

    人参がピーラーでむけないくらい細くなったら、包丁で薄切りしてボールに入れます。

  4. 4

    3に①を入れ、箸で軽く混ぜてしばらく置いて、味を染み込ませて出来上がりです。

    • ピーラーで味しみしみキャロットラペ作り方4写真

コツ・ポイント

味をなじませ、人参の食感をしんなりさせるため、食べる1時間以上前に作っておくといいです。常備菜としてもおすすめです。

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うわさん3
うわさん3 @cook_40073706
2021/01/30 03:17に公開
小麦アレルギーでも食べられるメニューを中心に考える日々です^_^また、私は重度の小麦アレルギーではないため、レシピの中には調味料など、小麦が入っている場合がありますので、レシピを活用される際は、各自の責任で、アレルギーの度合いに合わせてご利用下さいませ。
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