トマトのマリネ

かんぱちまぐろ
かんぱちまぐろ @cook_40304167

さっぱり甘酸っぱいマリネサラダです
甘味も酸味もお好みの味付けでどうぞ
このレシピの生い立ち
小学生の頃の給食に似たメニューがあり、大好物だったのです
再現メニュー
トマトの薄切り、玉ねぎみじん切り、フレンチドレッシング(透明)、生パセリ刻みだったかと思います
ドレッシングの味の再現が難しい!記憶の中の味は美化されていると思うので…

トマトのマリネ

さっぱり甘酸っぱいマリネサラダです
甘味も酸味もお好みの味付けでどうぞ
このレシピの生い立ち
小学生の頃の給食に似たメニューがあり、大好物だったのです
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トマトの薄切り、玉ねぎみじん切り、フレンチドレッシング(透明)、生パセリ刻みだったかと思います
ドレッシングの味の再現が難しい!記憶の中の味は美化されていると思うので…

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材料

  1. トマト 大2個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 大葉 10枚
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ふたつまみ
  7. こしょう 2振り
  8. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    トマトを大きめの角切りにする

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    大葉を丸めて千切りにする

  4. 4

    ボウルに食材を入れて、お酢、砂糖、塩、こしょうを加え和える

  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、しっかりと混ぜ合わせる

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

大葉をバジルやパセリに変えたりするも美味しいです

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に公開
クックパッド初心者です。でこさんのレシピを保存する為投稿しました。【※記憶を手繰ってでのでこさんのレシピもありますので、投稿した後、実際に作ってみて分量等の修正あります。ご了承下さい。】時々自分レシピも投稿しようかなと思います。食物アレルギーあります。カニ、ココナッツ、ほうれん草、バナナ、アボカドは食材として出てきません。アレルギー候補のキムチ、さばの出番も少ないかもしれません。
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