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ポン酢のポテトサラダ
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ポン酢のポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポン酢のポテトサラダ

マロンナナ
マロンナナ @cook_40485375
近畿

マヨネーズがいまひとつ、ポン酢好きな家族のために作ってみました。
我が家の定番ポテトサラダです。
夏はさっぱりといただけます。

マヨネーズがいまひとつ、ポン酢好きな家族のために作ってみました。
我が家の定番ポテトサラダです。
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ポン酢のポテトサラダ

マロンナナ
マロンナナ @cook_40485375
近畿

マヨネーズがいまひとつ、ポン酢好きな家族のために作ってみました。
我が家の定番ポテトサラダです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 200
  • ポン酢 大2~3
  • 鶏ガラ 大1
  • 砂糖 小1
  • にんじん 半分~
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは1センチ厚さのいちょう切り、にんじんはサイコロぐらいの大きさに切ってレンジで7分ぐらい

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩少々でもんでその間放置

  3. 3

    ①を熱いうちに鶏ガラと砂糖を入れてお好み具合までフォークなどで潰す

  4. 4

    水気を絞った②も加えポン酢で和えて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はお好みで、私はじゃがいもとにんじんを一緒に加熱してそれとなくじゃがいもだけ狙ってマッシュしてます(笑)

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マロンナナ
マロンナナ @cook_40485375
2025/07/31 03:22に公開
近畿
作るのが好き、丁寧に~というのがいつかの夢野菜嫌い&甘党の旦那の胃袋掴むために奮闘中、店より好きと言わせたいいつまでも下手の横好き主婦です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも 鶏ガラ

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