ヨーグルト入り簡単！いちごチョコクッキー
タニカ電器 @tanicadenki_official
春色のかわいいクッキーができました！！
ホットケーキミックスを使っているので、失敗なしですよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れる事で硬くなり過ぎる事なく焼き上がりました！甘いイチゴの香りいっぱいのクッキーです(*´▽｀*)
ヨーグルト入り簡単！いちごチョコクッキー
春色のかわいいクッキーができました！！
ホットケーキミックスを使っているので、失敗なしですよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを入れる事で硬くなり過ぎる事なく焼き上がりました！甘いイチゴの香りいっぱいのクッキーです(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
＝下準備＝①バターは室温に戻しておきます。
- 2
②いちごチョコレートは、耐熱容器に細かく割り入れ、電子レンジ600wで1分加熱し溶かします。
- 3
③オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 4
ボウルにバターを入れて、調理用のヘラなどでクリーム状になるように混ぜます。
- 5
4.に砂糖・卵黄を入れてよく混ぜます。さらに、ホットケーキミックス・ヨーグルトを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 6
※ヨーグルトを入れる時は、様子を見ながら少しずつ入れて下さい。
- 7
粉っぽさがなくなったら、生地を3等分して丸めます。
-
- 8
7.に溶かしたいちごチョコレートを入れ、マーブル模様になるように混ぜて、棒状にします
-
- 9
1cmくらいの厚さにちぎって丸めて両手で挟んで平らにし、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。
-
- 10
180℃のオーブンで11～13分焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら、冷まして完成です。
-
コツ・ポイント
焼いたら思いのほか、大きくなってお隣同士がくっついてしまったので、天板に並べる時は間隔に余裕をもって並べて下さい。今回は、簡単に手で丸めて形にしましたが、お好きな形に型抜きをしてもかわいいですよ！
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