ネギみそ豚のキャベツ蒸し
JA北新潟 @cook_40171925
蒸したキャベツがあつあつで甘く、ネギ味噌豚とも相性抜群！油を使わない分ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
キャベツが好きなので、簡単にできてご飯に合う料理を考えました。キャベツの甘みとネギ味噌をまとったお肉が最高です！
ネギみそ豚のキャベツ蒸し
蒸したキャベツがあつあつで甘く、ネギ味噌豚とも相性抜群！油を使わない分ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
キャベツが好きなので、簡単にできてご飯に合う料理を考えました。キャベツの甘みとネギ味噌をまとったお肉が最高です！
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにし、長ねぎは小口切り、豚薄切り肉は こま切れにカットする。
- 2
ボウルに長ねぎ・豚肉・にんにくすりおろし・味噌・みりん・しょう油・片栗粉を入れ、良く混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにキャベツをしき、2をのせたら、調理酒を振りかけ、蓋をして弱火から中火で5～6分程蒸す。
- 4
豚肉に火が通ったら、フライ返し等を使って皿に盛り、糸唐辛子を飾って完成。
コツ・ポイント
豚肉はこま切れ肉を使用しても可、またキャベツの上にのせる際は、火が通り易いよう、平たくのせて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21546217
