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ガパオライス風☆甘辛ひき肉丼
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ガパオライス風☆甘辛ひき肉丼-レシピのメイン写真

ガパオライス風☆甘辛ひき肉丼

なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345

甘辛いひき肉と目玉焼きでボリュームたっぷりのひき肉丼です^ ^
和食でも洋食でもない、変わり種ご飯として作りました!
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったため、考えました!

甘辛いひき肉と目玉焼きでボリュームたっぷりのひき肉丼です^ ^
和食でも洋食でもない、変わり種ご飯として作りました!
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ガパオライス風☆甘辛ひき肉丼

なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345

甘辛いひき肉と目玉焼きでボリュームたっぷりのひき肉丼です^ ^
和食でも洋食でもない、変わり種ご飯として作りました!
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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 350g〜400g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. にんじん 1/4本
  4. 小ネギ 2〜3本
  5. 卵 4個
  6. ごま油 大さじ1
  7. ☆タレ
  8. 甜麺醤 大さじ2
  9. 豆板醤 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 料理酒 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (準備)
    にんじんを細切り、
    玉ねぎをみじん切り、
    小ネギを小口切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、ゴマ油をひく。
    ひき肉を木べらで細かく砕くように炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら
    玉ねぎ、にんじんを加えて、
    さらに炒める

  4. 4

    ☆のタレを加えて水気がなくなるまで炒める。
    水気がなくなったら別のお皿に移す。

  5. 5

    フライパンで目玉焼きを焼く。

  6. 6

    お皿に熱々のご飯を盛り、
    お肉、目玉焼き、小ネギの順に盛り付けたら、

    完成!

コツ・ポイント

ひき肉にしっかり火を通し、カリカリになるようにすることがコツ!
短時間でボリュームたっぷりにつくれます♪

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なっとうりうむ
なっとうりうむ @cook_40366345
2021/01/26 06:18に公開
4人家族なので4人分作ることが多いです。基本的に自分の好きなものを作っています^_^
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