ザクザク！香ばしいヤンニョムチキン
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
鶏ささみで作るヤンニョムチキンは、お財布にやさしくヘルシー！ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみでヤンニョムチキンを、簡単に作れるようにしました。
ザクザク！香ばしいヤンニョムチキン
鶏ささみで作るヤンニョムチキンは、お財布にやさしくヘルシー！ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみでヤンニョムチキンを、簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
鶏ささみは薄皮と筋を取り除き、一口サイズに切ってバットに入れて●を揉み込む。
-
- 2
①に片栗粉を入れてまんべんなくつける。★を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏ささみをフライパンの外側から並べて焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
焼き色がついたら裏返して弱火で2分焼き、★を加えてフライパンをゆすりながら全体に絡める。
-
- 5
器に盛り付け、いりごまとパセリのみじん切り(あれば)をちらす。
-
コツ・ポイント
・鶏ささみはフライパンの外側から並べていく事で、均一に焼き色をつける事ができます。
・焼き色はこんがりとしっかりつける事で、香ばしくなります。
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