ベビーカステラメーカーで両面綺麗に焼く術
お肌の曲り角◢⁹⁹ @cook_40221017
ベビーカステラメーカーで両面きれいに焼く方法を発見しました。裏技一つだけでこんなに綺麗に焼けるのか！！
このレシピの生い立ち
自宅でベビーカステラを作るのに、中々上手く焼けず試行錯誤した結果、絶対きれいに焼ける方法を発見したので。
ベビーカステラメーカーで両面綺麗に焼く術
ベビーカステラメーカーで両面きれいに焼く方法を発見しました。裏技一つだけでこんなに綺麗に焼けるのか！！
このレシピの生い立ち
自宅でベビーカステラを作るのに、中々上手く焼けず試行錯誤した結果、絶対きれいに焼ける方法を発見したので。
作り方
- 1
材料をすべて混ぜておく。
- 2
ベビーカステラメーカーを予熱する。
1分〜2分ほど。鉄板に手をかざして温かい程度。火傷には注意してください。 - 3
①で作った生地を流し込む。
上から1ミリくらいまで。
ギリギリまで入れると耳ができます。
（耳もカリカリで美味ですが♪） -
- 4
ここからがポイントです。
そのまま焼くと上面にきれいな焼色がつきません。 - 5
蓋を閉じたらすぐに機械ごと逆さまにします！これだけ！
-
- 6
2分〜3分で焼きあがります。
メーカーにより差があると思いますので蓋を開けてみて調整してください( ˶ˆ࿀ˆ˵ ) -
- 7
工程③の生地量でこの焼き上がりです。
-
コツ・ポイント
機械ごとひっくり返すだけ！まさかのこれだけで夜店のようなベビーカステラが焼けちゃいます♪
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Sue chan -
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