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さっぱり！鶏塩レモン鍋
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さっぱり！鶏塩レモン鍋-レシピのメイン写真

さっぱり！鶏塩レモン鍋

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

レモンが効いてさっぱり美味しい！
優しい味で、野菜もモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
国産レモンを頂いたのですが、丸々1個はなかなか使い切れないので鍋に入れました。

レモンが効いてさっぱり美味しい！
優しい味で、野菜もモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
国産レモンを頂いたのですが、丸々1個はなかなか使い切れないので鍋に入れました。

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さっぱり！鶏塩レモン鍋

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

レモンが効いてさっぱり美味しい！
優しい味で、野菜もモリモリ食べられます。
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国産レモンを頂いたのですが、丸々1個はなかなか使い切れないので鍋に入れました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 白菜 7〜8枚
  • きのこ類 1パックくらい
  • ネギ 1本
  • 春菊 1/2束
  • 絹豆腐 1丁
  • 国産レモン 1個
  • スープ
  • ★水 800cc
  • ★鶏ガラの素 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜類は全て鍋用に洗って切っておきます。お豆腐も鍋用に切ります。レモンは輪切りにします。

    • さっぱり！鶏塩レモン鍋作り方1写真
  2. 2

    ※レモンの種は面倒でも取り除いておいた方がいいかと思います。
    私は楊枝で取りました。

  3. 3

    鍋に白菜の芯、スープ、鶏肉を入れて柔らかくなるまで煮ます。

    • さっぱり！鶏塩レモン鍋作り方3写真
  4. 4

    きのこ類、ネギ、白菜の葉、春菊の順に入れて、

    • さっぱり！鶏塩レモン鍋作り方4写真
  5. 5

    全体的に煮えたら、火を止めてレモンを乗せたら出来上がり！

コツ・ポイント

レモンは煮過ぎると苦味を感じるので、火を止めて最後に入れてます。
薄味なので、お好みで塩や柚子胡椒、ポン酢を少し入れて食べてもいいかと思います。

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2021/01/26 04:32に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 春菊 白菜 キノコ 鶏もも肉 酒 絹ごし豆腐

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