ビニールに手羽先と酒、塩、鶏がらスープの素、塩、おろししょうが、おろしにんにくを入れ混ぜて冷蔵庫で30分程寝かします。

片栗粉を入れたボウルで全体に片栗粉をつけて、サラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きしていきます。

お好みで多少焦げつくくらいまで焼いていきます。（中火10分前後）

最後に全体に塩をまぶしてコールスローなどでお皿を盛ったら、手羽先の唐揚げメインディッシュの完成です！