ほうれん草はざく切り。椎茸とベーコンは細かく切ります。

フライパンを熱し油を入れて、椎茸とベーコンをこんがりするくらいよく炒めます。塩こしょう、みりん、しょうゆで調味します。

ほうれん草を入れて、しんなりするまで炒めたら完成です。