じゃがいもとベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜながらオリーブオイル、牛乳、塩こしょうを加え、じゃがいもと玉ねぎを加え混ぜる。

ベーコンの2/3量を混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜたらクッキングシートを敷いた方に流し込む。

残りのベーコン1/3量とみじん切りにしたパセリ、粉チーズを生地にのせ、180℃のオーブンで35分程度焼く。