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超簡単パイクラスト
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超簡単パイクラスト-レシピのメイン写真

超簡単パイクラスト

ニューヨークキッチン NY Kitchen
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
日本・ニューヨーク

お義父さんのレシピです。これを使ってビスケット風やフォッカチア風に野菜などを乗せても!
このレシピの生い立ち
パイクラストを買って来ずにもすぐ出来るクラストです。サクサク系のクラスト。いつも義父がひょろっと作ってくれて美味しかったので秘訣を聞きました!

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材料

9インチパイ皿
  • 小麦粉 2カップ
  • 塩 小さじ1よりやや少なめ
  • オイル 1/2カップ
  • 水(牛乳) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を全部入れ泡立て器で混ぜる。少しいたら手で混ぜる

  2. 2

    パイ皿に入れて形を作る
    フォークで穴をいくつか開けると良い

  3. 3

    425Fで10-15分焼く。
    真ん中に重石を敷くと良い

コツ・ポイント

ぽそぽそしているのですが手で形を作ると纏まります。
フルーツパイでも野菜のパイでも美味しいです。
シェパードパイにも!

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ニューヨークキッチン NY Kitchen
ニューヨークキッチン NY Kitchen @cook_40308334
2021/01/25 14:35に公開
日本・ニューヨーク
ニューヨーク在住47年目。ニューヨークの食材で日本食を作ったり、アメリカでよく食される料理を自分風に変化させたり、楽しんでいます。留学当時は日系一世の方達から日本の食材がない時にアメリカの食材で日本食を作ったことを聞きました。今はなんでも手に入る時代ですが、ゆっくりそれも載せていきます。
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このレシピのキーワード

牛乳 小麦粉

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