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【解鬱の薬膳】きんかんの蜜煮
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【解鬱の薬膳】きんかんの蜜煮-レシピのメイン写真

【解鬱の薬膳】きんかんの蜜煮

BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396

BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットなら、面倒な蜜煮もカンタン!副産物のきんかんシロップも美味です♡
このレシピの生い立ち
きんかんは、薬膳的に「解鬱」の働きが。気分が沈みがちがちな日のおやつにおすすめです。副産物のきんかんシロップは、喉がイガイガする時に。ヨーグルトにかけてもおいしいです♪

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【解鬱の薬膳】きんかんの蜜煮

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きんかんは、薬膳的に「解鬱」の働きが。気分が沈みがちがちな日のおやつにおすすめです。副産物のきんかんシロップは、喉がイガイガする時に。ヨーグルトにかけてもおいしいです♪

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材料

つくりやすい量
  • 完熟きんかん 250g(1パック)
  • ★きび砂糖 75g
  • ★水 200ml
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作り方

  1. 1

    きんかんのヘタを取って、爪楊枝で数カ所穴をあける。

  2. 2

    BUYDEEM薬膳マルチポット本体の1000mlのラインまで水を入れる。

  3. 3

    インナーポットに、1のきんかん、★の材料を入れる。蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。

    • 【解鬱の薬膳】きんかんの蜜煮作り方3写真
  4. 4

    アラームが鳴ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

*きんかんに辛みがある場合は、1の後に一度茹でこぼす。
*3の工程で、クローブなどのスパイスを加えてもOK。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396
2021/01/25 16:25に公開
BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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このレシピのキーワード

煮物 きんかん

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