ビクトリアケーキを電子レンジ圧力鍋で

nefertiti2
nefertiti2 @cook_40099734

ビクトリアケーキをマイヤー電子レンジ圧力鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
レシピ番号6214132を参考にしました。

ビクトリアケーキを電子レンジ圧力鍋で

ビクトリアケーキをマイヤー電子レンジ圧力鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
レシピ番号6214132を参考にしました。

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材料

  1. バター 80g
  2. 砂糖 80g
  3. サラダ油 30cc
  4. 牛乳 20cc
  5. 2個
  6. 薄力粉 100g
  7. ティーバッグ1つ分の紅茶葉 1袋
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. ジャム 適量
  10. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    バター、砂糖をマイヤー電子レンジ圧力鍋で600w2分で溶かす

  2. 2

    卵、牛乳、油を1に入れ、泡立て器でときほぐす。

  3. 3

    薄力粉、ティーバッグの紅茶葉、ベーキングパウダーを2に篩入れ、均一になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    マイヤーの圧力鍋の蓋をして600W6分加熱する。

  5. 5

    1時間ほどして圧が取れたら、容器を振ったり、必要有ればナイフで壁から外し、お皿などに出す。

  6. 6

    ナイフで上下二つに切り分ける

  7. 7

    間に好みのジャムを塗り、上のケーキを載せる。粉砂糖を茶漉しなどで振りかける

コツ・ポイント

マイヤー電子レンジ圧力鍋有ればボールも要らず、加熱までこれでできます。

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nefertiti2
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日曜大工ならぬ、日曜パティシエです。(*^_^*)母のレシピも記録のため保存も兼ねて紹介していきます。ついで、眼に良い素材を用いたレシピも。見えにくい方のための料理も研究中です。
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