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材料

5人分
  • 豚ロース 10枚
  • 和風だし 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜 1片
  • 長ネギ 1本
  • うどん 5玉
  • 卵 5個
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して、食べやすい大きさにカットした豚ロース(うす切り)を炒める

  2. 2

    色が変わったら、和風だし、めんつゆ、みりん、水、酒、醤油、砂糖、すりおろした生姜を加えて煮る

  3. 3

    沸騰したら、食べやすい大きさにカットした長ネギを加える

  4. 4

    電子レンジで温めたうどんを加えて加熱する

  5. 5

    器に盛り付けて、卵を乗せる

コツ・ポイント

簡単

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1男4女のママ
1男4女のママ @cook_40239532
2021/01/29 02:16に公開
記録用です。素人レシピにいいねやつくれぽ大感謝です。フォローもありがとうございます。旦那➕1男4女➕1ワンコのワーキングママです。不器用な私でも作れる、細かい作業のないメニューです。盛り付けもセンスないので、ザクザクできるメニューしか作れません笑笑それでも、食べてくれる人がいる幸せを感じながら、毎日楽しく作ってます。レシピは、大家族用で、基本的に5人前の分量です。
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このレシピのキーワード

うどん 卵 酒 豚ロース しょうが 長ネギ

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