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めかじき味噌焼き　お弁当に
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めかじき味噌焼き　お弁当に-レシピのメイン写真

めかじき味噌焼き　お弁当に

lunadrop
lunadrop @lunadrop

めかじきがお徳用でした。魚嫌いの夫が食べられるように『味噌漬け』して焼きました。お弁当にも向いてます＾＾
このレシピの生い立ち
まぐろは好き、しかしめかじきはどうだろう。。。お魚メニューだとテンションが上がらない夫に。

めかじきがお徳用でした。魚嫌いの夫が食べられるように『味噌漬け』して焼きました。お弁当にも向いてます＾＾
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まぐろは好き、しかしめかじきはどうだろう。。。お魚メニューだとテンションが上がらない夫に。

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めかじきがお徳用でした。魚嫌いの夫が食べられるように『味噌漬け』して焼きました。お弁当にも向いてます＾＾
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まぐろは好き、しかしめかじきはどうだろう。。。お魚メニューだとテンションが上がらない夫に。

めかじきがお徳用でした。魚嫌いの夫が食べられるように『味噌漬け』して焼きました。お弁当にも向いてます＾＾
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材料

3切れ分
  • めかじき切り身50～60g 3切れ
  • ★味噌 20g
  • ★米麹甘酒 30g
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作り方

  1. 1

    ★印をあわせて切り身に塗ってジップロック。小さめの切り身だったので一晩でも美味しかったです。

    • めかじき味噌焼き　お弁当に作り方1写真
  2. 2

    焼く前に味噌はある程度落とすと、焦げにくいです。
    惣菜パンの具材として使いました。＾＾

    • めかじき味噌焼き　お弁当に作り方2写真
  3. 3

    旬は秋から冬だそうです。
    他のお魚でもおいしいと思います＾＾

    • めかじき味噌焼き　お弁当に作り方3写真

コツ・ポイント

米麹甘酒と合わせた味噌を切り身に塗って3時間～
一晩漬けると味が染みています。
お魚焼きグリルで中弱火で焦げないように焼きます。

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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2021/01/29 09:21に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です＾＾
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このレシピのキーワード

味噌焼き 切り身 味噌 甘酒 めかじき 米麹

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