簡単♪白菜とベーコンのうま煮
emyo @emyo
材料２つ、約１０分で作れちゃう簡単一皿♪ベーコンの旨みたっぷりのお出汁で白菜がモリモリ食べれます＾＾白菜消費にも♪
このレシピの生い立ち
大きな頂き物の白菜消費に。鍋も飽きるし、材料２つで簡単に作れるレシピがいいなぁと考えました＾＾
アプリでひらく作り方
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白菜を５ｃｍ幅にざく切りし、芯は太めの千切りにしてフライパン入れる。
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- 2
葉とベーコンも食べやすい大きさに切る。
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- 3
フライパンに油を回し入れ火にかける。
白菜の色が変わってきたら、葉の部分をのせる。 -
- 4
上にベーコン、鶏ガラ、麺つゆを回しかけたら、フライパンの蓋をして８分間蒸し煮する。
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- 5
最初、白菜の量が多く、蓋は乗せるような感じで大丈夫です。時間が経つとしんなりして蓋できるようになります。
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- 6
８分経ったら、蓋を開け、仕上げにブラックペッパーとごま油を回しかけ、全体に絡ませて完成です＾＾
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コツ・ポイント
白菜の芯は千切りにすることでトロっとした食感に。
リアクション
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わか★
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