いちごの豆腐プリン

Name: いちごの豆腐プリン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 100g; イチゴ 15粒; 粉ゼラチン 5グラム; 砂糖(ラカントS) 大さじ3; 豆乳 100ml; レモン汁 小さじ1; ホイップ 適量

イチゴのシーズン。おうちにあるもので小腹に優しいヘルシーなプリンを作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳だけだと子どもが食べてくれないので、イチゴも入れて子どもも親も美味しく食べれるように。甘さ控えめ。糖質1個5g

材料

4人分

プリン液の量によってゼラチンの量を加減。少なめにするとよりふるふるになるかと。

ネリキリ @cook_40311017

2021/02/01 04:29に公開

お手伝いしたい盛りの三人の子どもたちと一緒に作ってます。主人と私の分は糖質オフを求めて、子どもたちは苦手な野菜を美味しく食べられるよう、皆さんの素敵なアイディア料理を楽しみに見ています。

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