ブロッコリーの茎でカニカマチャーハン

Name: ブロッコリーの茎でカニカマチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 ３７０g; ブロッコリーの茎 ～９０g; カニカマ ２本（１４０g）; オイスターソース 大さじ２; 塩こしょう 小さじ２分の１; ほんだし 小さじ１; ごま油 大さじ１; 溶き卵 １個分

おなかがぺこりん @cook_40283044

ブロッコリーの茎は食べれますし、
とっても美味しいです。
甘味と旨味のあるカニカマと
オイスターソースが決めてです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎だと水分がでないし、美味しいのでたくさん入れてみました。

ブロッコリーの茎でカニカマチャーハン

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

２人分

温かいご飯３７０g
ブロッコリーの茎～９０g
カニカマ２本（１４０g）
オイスターソース大さじ２
塩こしょう小さじ２分の１
ほんだし小さじ１
ごま油大さじ１
溶き卵１個分

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作り方

1

ブロッコリーの茎は固い所を切り落とし、粗みじん切りにする。
カニカマは食べやすい大きさに切り、ほぐす。
2

フライパンにごま油とブロッコリーの茎を入れて、弱火で火が通るまで炒める。
3

②にごま油とブロッコリーの茎以外の材料を全て加えて、弱めの中火にし、少し焦げるまで素早く炒める。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は５０g～９０gぐらいまでだったら味付け的に大丈夫です。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2021/01/28 17:19に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

炒飯ご飯カニカマスティックセニョール

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