玉ねぎを、スライスします。

小さめのフライパンに①、☆を入れ火にかけます。
沸騰しましたら弱火にし5分程煮ます。

鶏挽き肉を入れほぐし挽き肉の色が変わるまで煮ます。

ボウルに卵を割りほぐします。

③に④の卵を2/3程入れ少し固まるまで蓋をし煮ます。あまりの卵を入れ再度煮ます。