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白菜と高野豆腐の煮浸し
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白菜と高野豆腐の煮浸し-レシピのメイン写真

白菜と高野豆腐の煮浸し

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

優しいお出汁を含んだ高野豆腐が美味しい!!
このレシピの生い立ち
鍋の残りの白菜で簡単に1品作りたくて。

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鍋の残りの白菜で簡単に1品作りたくて。

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白菜と高野豆腐の煮浸し

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

優しいお出汁を含んだ高野豆腐が美味しい!!
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鍋の残りの白菜で簡単に1品作りたくて。

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材料

2人分
  • 白菜 2~3枚
  • 高野豆腐(キューブ) 10個~
  • ☆水 200CC
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆うすくち醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を削ぎ切りにします。

  2. 2

    鍋に☆を沸かし、高野豆腐を入れます。

  3. 3

    高野豆腐が柔らかくなってきたら白菜を入れ、落し蓋をして白菜のお好みの固さになるまで煮てできあがり。

  4. 4

    (最後に溶き卵を入れて卵とじもおすすめです。)

コツ・ポイント

ひと口サイズの高野豆腐を使うと便利です(^^)

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2021/01/29 10:19に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 白菜 高野豆腐 酒

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