明太子とネギのふわとろ卵丼

Name: 明太子とネギのふわとろ卵丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明太子 小さじ2; 小ネギ たっぷり; ☆卵 2個; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 油 適宜; ご飯 1人分

あゃぶぅ @cook_40094001

千葉

簡単だけど何だかリッチな丼♡手早く出来るので夜遅く帰ってもすぐにご飯にありつけます♪絶妙なふわとろを是非ご堪能下さい❣❣
このレシピの生い立ち
ずっと作りたかったレシピ♪明太子を頂いたので思い切って作りました！

明太子とネギのふわとろ卵丼

あゃぶぅ @cook_40094001

千葉

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材料

1人分

明太子小さじ2
小ネギたっぷり
☆卵 2個
☆マヨネーズ大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
油適宜
ご飯 1人分

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作り方

1

明太子はほぐし、小ネギは小口切りにする。
2

1と☆をよく混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに流し入れる。
3

空気を含ませるようにふんわりとした半熟卵に仕上げる。
4

丼にご飯を盛り、出来上がった3をのせたら出来上がり♪
5

チーズを入れると更に濃厚に仕上がります♬

コツ・ポイント

明太子の塩分を考えて塩は加えていませんが、味が薄いようならお好みで塩少々を加えて下さい。
卵はお好みの焼き加減で調整して下さいね♪

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あゃぶぅ @cook_40094001

2021/01/29 10:16に公開

千葉

諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇

このレシピのキーワード

たまご丼卵こねぎご飯明太子

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