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チョコIN厚焼きパンケーキ
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チョコIN厚焼きパンケーキ-レシピのメイン写真

チョコIN厚焼きパンケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

バレンタインのお手軽おやつにおススメ。底カリっ生地ふわっチョコとろ～り♪是非焼きたてを！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたでっかいホットケーキのアレンジ版です。かれこれ40年近く私の胃袋を満たしてくれています（笑）

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まんまるらあて
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材料

4人分
  • ☆薄力粉 １００ｇ
  • ☆きび砂糖 ２０ｇ
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ１
  • ◎卵 1個
  • ◎牛乳 ７０ｇ
  • ホワイトチョコ ８かけ
  • ブラックチョコ ８かけ
  • 米油 大さじ１
  • シナモンシュガー お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    中央に◎を入れて、

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    中央から外側に向かってグルグル混ぜる。

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    火にかけていない小さめのフライパン（１８ｃｍ使用）に米油を入れ

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    生地を全部流し入れる。

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    ブラックチョコは周りに並べて軽く押し込み、

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    ホワイトチョコは垂直に刺しこむ。

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方7写真
  8. 8

    フライパンを弱めの中火にかける。縁に気泡が見えたら、

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方8写真
  9. 9

    即ごく弱火にして

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方9写真
  10. 10

    蓋をして15分蒸し焼き。

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方10写真
  11. 11

    表面が蒸しパンのようになったら完成。

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方11写真
  12. 12

    お好みでシナモンシュガーをかけてどうぞ～

    • チョコIN厚焼きパンケーキ作り方12写真

コツ・ポイント

油を大さじ2にすると、底が揚げ焼きになってよりザクっと仕上がります。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2021/01/25 20:06に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 薄力粉 卵 ダークチョコレート ホワイトチョコレート 米

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