ボールに皮を取り除いた明太子、塩昆布、パターを入れておく。

多めの湯でスパゲティを茹でる。固めがよろしい。

茹で上がりは直接ボールにスパゲティのみをまず入れてから、最後に茹で汁を１５０cc加える。

底に溜まりやすいのでよく混ぜる。汁がこの位残るのがベスト。