フライパンに少し多めに油をひき、溶き卵を薄く広げ、卵が少し固まってきたら中心に②をのせます。

フライパンから卵を滑らせる感じで、お皿に入れます。

こんな感じになります。

キッチンペーパーで上から形を整えます。

形を整えたら、ハヤシソースをかけて、パセリをちらしたら出来上がり。