【簡単】山椒みそ
混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
素焚糖と味噌は相性抜群！山椒の風味と相まって、コク深い味わいに仕上がります。
作り方
- 1
今回使用するのは、素焚糖です。
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- 2
山椒の葉をすり鉢で擦る。
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- 3
2に、素焚糖、みりん、味噌を各大さじ１加え、なめらかになるまで擦れば完成。
-
コツ・ポイント
蒸し魚、冷奴、茄子や蓮根にかければ爽やかな香りが楽しい一品に！
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