鶏肉ニンニク醤油タレ(身内専用)
この前家で食べるように、ニンニク味のチキン買ったはずが、蓋を開げだら、(￣□￣Ⅲ)違う味。
んだらば、作りましょ(笑)
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
鶏肉ニンニク醤油タレ(身内専用)
この前家で食べるように、ニンニク味のチキン買ったはずが、蓋を開げだら、(￣□￣Ⅲ)違う味。
んだらば、作りましょ(笑)
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉細めにドヅドヅ切る。
と言っても、こぷといな(*´艸`*)ｳｼｼ
気にするでない(笑) - 2
ボールに( ∩ ˙-˙ )⊃
塩コショウしてモミモミ。
ლ|∵ლ|ლ|∵ლ|ﾓﾐﾓﾐ - 3
そこさ直接小麦粉ザザッ、水ジャジャッと入れで、(俗に言うバッター液っつうのがな？)
コネコネლ|∵ლ| - 4
混ざったら、上のやづを市販の味付きの唐揚げ粉にまぶす。
- 5
うんとね、唐揚げ粉は、ボールに入れてはいけぬ( º言º)
肉をボールから出して、乾いでる粉に入れで、まぶすの。 - 6
そうすっと、食った感じは軽いんだが、サクサク！カリカリ！(ガリガリまではいかないが)の食感になっから。
- 7
170度位の温度で4～5分位揚げて～。
- 8
１回出す。
- 9
面倒いだろうが、食べる前に同じ温度と時間で、2度揚げ。カラッとなる。食う前に揚げだ方いいがら、冷めてから、揚げでいいど。
- 10
今回は、残業ありの旦那君の帰りに合わせで１回揚げどいで放置。
推しの動画をノリノリで鑑賞！
帰って来たら、2度目の揚げ。 - 11
で、今日作った理由が、ニンニク醤油味に絡めて食うためだがら、タレ作り。
揚げでる間に作っとがいね。 - 12
おらは、背脂ニンニク醤油の余ってたやづあったがら、それと醤油、酒、パルスイートの液体IN、混ぜ混ぜ。
- 13
皆は、ニンニクチューブ➕醤油➕酒かみりん➕ちょい砂糖で10秒位レンチンしらい。
- 14
はいっ、でぎだど～！
- 15
タレにつけながら、食べでも良し、初めがら絡めで出してもよし。
余ったやづは、弁当用に絡めだやづ入れだら、激うまと好評✨ - 16
➕サラダ
-
- 17
➕余り物サンラータン(書かないw)
-
コツ・ポイント
タレが美味い( *¯ ³¯*)ﾝｰﾏｯ♥
韓国料理は、何かと甘めの味付けだよね。
ニンニク醤油もちょい甘めが丁度いいど。おらいにはみりんっつう物はない。皆はあっぺがら、それ使わいね。
つくれぽ
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