□カボチャのわたをとり、一口大に切る。
□煮汁をあわせ、沸かす。
●カボチャを入れる。

●フタをして、15分ほど煮る。
●フタをとり、５分ほど煮詰める。
器に盛りつける。
●ネギをそえて、できあがり。