豚キムチおにぎり(ベジート)

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

キムチがやや辛いので、人参シートにしてみました。
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたかったので、おにぎりにして人参シートで巻いてみました。

豚キムチおにぎり(ベジート)

キムチがやや辛いので、人参シートにしてみました。
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたかったので、おにぎりにして人参シートで巻いてみました。

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材料

1個分
  1. ベジート(人参) 1/2枚
  2. ご飯 100g
  3. 適量
  4. 豚バラ お好みの量
  5. キムチ(市販) お好みの量
  6. ごま 適量
  7. ●塩コショウ 適量
  8. ●麺つゆ 適量
  9. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    シートを半分にカットします。残りはジップロックに入れて冷蔵庫に保管する。

  2. 2

    ★を細かく切る。フライパンにごま油を入れ熱し、豚バラを炒め●で下味を付けてから、キムチを加え炒める。

  3. 3

    ご飯に適量の塩を混ぜる。

  4. 4

    丁度良い型で型抜きをする。

  5. 5

    測りの上に型を置き、ご飯を50g入れ均して→チーズ+キムチを10g→ご飯50gの順に入れる。

  6. 6

    ご飯を均して型蓋をし、ギュッと押してから取り出し、シートを巻き完成です。

  7. 7

    半分に切ると、中はこんな感じです。

コツ・ポイント

豚バラ肉とキムチは、おにぎりの中に10gくらいしか入らないので、小さく切ってます。

チーズを入れたことによって、まろやかな味になってます。

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