にんじんとごぼうのナッツあえ

サンピンメシ @cook_40112192
ミックスナッツがなければ柿ピーでも!
このレシピの生い立ち
にんじんとごぼうといえばキンピラですが、同じサイズ感で、デリ風にアレンジしてみました。
にんじんとごぼうのナッツあえ
ミックスナッツがなければ柿ピーでも!
このレシピの生い立ち
にんじんとごぼうといえばキンピラですが、同じサイズ感で、デリ風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ミックスナッツはビニール袋に入れて、麺棒などで叩いておく
- 2
にんじん、ごぼうは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ごぼうは3分ほど茹でて冷ます
- 3
にんじんと茹でたごぼう、砕いたナッツ、調味料を混ぜ合わせて完成!
コツ・ポイント
楽しくなっちゃってナッツの砕きすぎに注意!程々に食感を残すべし。
カイワレや小ネギなど、緑を添えればよりデリ風に。
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