ズッキーニとなすは1.5cmの半月切り、パプリカは1.5cmの角切り、長ネギは2cm幅

フライパンにオリーブオイルを入れ①を全部炒める

全体に油が回ったら塩麹と顆粒だしを加えてよく混ぜる。

お皿に盛りしらすと大葉を上からパラパラかける