クリチ寒天ようかん
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
簡単！キレイな2層構造！蒸し暑い日に、冷んやりおやつはいかがですか。
このレシピの生い立ち
介護施設向けのデザートレシピです。
※医師や専門家と相談の上、召し上がる方の噛む･飲み込む力に合わせてご提供ください。
クリチ寒天ようかん
簡単！キレイな2層構造！蒸し暑い日に、冷んやりおやつはいかがですか。
このレシピの生い立ち
介護施設向けのデザートレシピです。
※医師や専門家と相談の上、召し上がる方の噛む･飲み込む力に合わせてご提供ください。
作り方
- 1
＜こしあん生地＞①鍋に◆の材料を入れ、沸騰したら弱火にし、こしあんを加えてよく溶きのばす。
- 2
②容器に流し込み、冷蔵庫で少し冷やし固める。
- 3
＜クリームチーズ生地＞① 鍋に◇の材料を入れ、沸騰したら弱火にし、「クリームチーズソフト」、牛乳を加えてよく溶きのばす。
-
- 4
②こしあん生地の上から、クリームチーズ生地を流し込み、再び冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
「クリームチーズソフト300g」はフィリング状のため常温に戻す手間が省け、時短につながります！おやつレクにもおすすめです。
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