□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンに油を入れ熱する。
●豚肉、砂糖、塩、玉ネギを入れる。
●フタをして３分焼く。

●混ぜて、焼面を変え在る。
●白だし、酒を加える。
●麺をほぐし入れる。
●フタをして５分ほど蒸し焼く。

●揚げ玉/天かすを入れる。
●ウスターソース、中濃ソースを加える。
●水分を飛ばしながら、数分炒める。

●器にとる。
●青海苔をかけて、できあがり。