縁日でありそうなウスターソース焼そば
BistroMiti @BistroMiti
玉ネギ＆ソーセージを炒めたあと、焼きそばを加えてウスターソースベースで焼きあげます。目玉焼きをサッと焼いてのせて完成。
このレシピの生い立ち
●シンプルな焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●野菜たっぷり●豚肉のチーズかけ焼きそば
→レシピID : 20232599
●豚肉＆キャベツのウスターソースの焼きそば
→レシピID : 19236206
縁日でありそうなウスターソース焼そば
玉ネギ＆ソーセージを炒めたあと、焼きそばを加えてウスターソースベースで焼きあげます。目玉焼きをサッと焼いてのせて完成。
このレシピの生い立ち
●シンプルな焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●野菜たっぷり●豚肉のチーズかけ焼きそば
→レシピID : 20232599
●豚肉＆キャベツのウスターソースの焼きそば
→レシピID : 19236206
作り方
- 1
□ソーセージを細切りにする。（半分に切り、タテに3等分）
□ピーマンを細切りにする。
□タマネギを薄切りにする。 - 2
●フライパンに油を入れ温める。
●玉ネギ、ピーマン、ソーセージ、胡椒を入れて炒める。
●焼きそば、酒を入れ蒸し焼きする。 -
- 3
●麺が具となじんだらウスターソース、中濃ソースを加え、炒める。
●焼きそばを器にとる。 -
- 4
●フライパンに油を入れ卵を落とす。
●水を加えフタをし２分前後蒸す。
●焼きそばにのせる。
●青のりをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ソースの分量はお好みで調整してみて下さい。
●ケチャップやマヨネーズを合わせてもいいと思います。
●目玉焼きは崩れても大丈夫です。
△ピーマンはお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895761
