絶品バナナケーキ
saTomycook @cook_40422836
子供も大人もパクパク！簡単美味しいバナナケーキ！子供のおやつが手作りって良い！不動のレシピ完成です！冷めても絶品！
このレシピの生い立ち
バナナ好きの子供に作ったのがきっかけ。大人含め奪い合いに笑。バナナ苦手だった私もこれきっかけで食べられるように。
絶品バナナケーキ
子供も大人もパクパク！簡単美味しいバナナケーキ！子供のおやつが手作りって良い！不動のレシピ完成です！冷めても絶品！
このレシピの生い立ち
バナナ好きの子供に作ったのがきっかけ。大人含め奪い合いに笑。バナナ苦手だった私もこれきっかけで食べられるように。
作り方
- 1
バター100gをレンジで1分
- 2
きび砂糖を3〜4回に分けて加え、都度滑らかになるまでよくよく混ぜる
- 3
卵3個をひとつずつ加え、都度よくよく混ぜる
- 4
熟したバナナ3〜4本をフォークで潰し、投入。滑らかになるまでよくよく混ぜる
- 5
薄力粉100gとベーキングパウダー5gを振るい入れる
- 6
ゴムべらでさっくりと空気を含ませるように混ぜ合わせる。艶っぽくなるまでが目安
- 7
クッキングシートを張ったパウンドケーキ型に流し入れ、"＊オーブンレンジ"150℃で約40分焼く
- 8
＊備え付けオープンなら170〜180℃が良いかも、各々調整を。
焼き色が付いたら焦げないようアルミホイルを被せると良い
コツ・ポイント
熟したバナナを使うとお砂糖控えめでもほんのり甘く、しっとりとした絶品バナナケーキになります！ポイントは都度よく混ぜる、それだけ！
3児のママです！日々簡単なお料理を厳選して作っています笑！苦手な人も毎日やっていたら出来る様になるし、最近おやつ作りもお料理も楽しく感じています！！簡単で美味しくて楽しいお料理、やっていこーう！
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