鶏もも肉のから揚げ薬味ソース
カリッと揚げたもも肉に、さっぱりした薬味ソースが最高に合います!ごちそうです!
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鶏肉は身からはみ出た脂を切り取る。片栗粉を全体にまぶし、手ではたきつけて馴染ませる。
180℃に熱した揚げ油に1を1枚〜2枚ずつ入れて4分ほど揚げ、きつね色になったら裏返し、更に4〜5分揚げて中まで火を通す
油をきり、食べやすい大きさに切って器に盛る。
●を混ぜ合わせ、3にかけて完成
にんにくと生姜は生で使うのみじん切りがあまいと辛いかもしれません。できるだけ細かく刻むと辛くないです!
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