玉ねぎ増し鰻

いなづまホイップ @cook_40034398
旦那実家の定番レシピとのこと。
このレシピの生い立ち
旦那が何回も作ってくれるので記録。最初は邪道に感じたけど、慣れてくるとこっちが落ち着く…みたいになってしまった。
玉ねぎ増し鰻
旦那実家の定番レシピとのこと。
このレシピの生い立ち
旦那が何回も作ってくれるので記録。最初は邪道に感じたけど、慣れてくるとこっちが落ち着く…みたいになってしまった。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに、玉ねぎスライス、一口大に切った鰻を重ねる。
- 2
1の上に酒・醤油を振る。
- 3
蓋をし、弱火で蒸す。食べる時に山椒を好みで振る。
コツ・ポイント
甘味は玉ねぎで。
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