玉ねぎ増し鰻

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

旦那実家の定番レシピとのこと。
このレシピの生い立ち
旦那が何回も作ってくれるので記録。最初は邪道に感じたけど、慣れてくるとこっちが落ち着く…みたいになってしまった。

玉ねぎ増し鰻

旦那実家の定番レシピとのこと。
このレシピの生い立ち
旦那が何回も作ってくれるので記録。最初は邪道に感じたけど、慣れてくるとこっちが落ち着く…みたいになってしまった。

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材料

  1. 玉ねぎスライス 1個分
  2. 1尾
  3. 適量
  4. 醤油 適量
  5. 山椒 適量

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに、玉ねぎスライス、一口大に切った鰻を重ねる。

  2. 2

    1の上に酒・醤油を振る。

  3. 3

    蓋をし、弱火で蒸す。食べる時に山椒を好みで振る。

コツ・ポイント

甘味は玉ねぎで。

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