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手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め
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手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め-レシピのメイン写真

手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め

aiiko♬
aiiko♬ @cook_40366765

お財布に優しい手羽元をハニーマスタードでご飯の進むおかずに!
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手羽元が安かったので。

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手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め

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手羽元が安かったので。

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材料

2人分
  • 手羽元 8本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • ハニーマスタードソース
  • 醤油 大さじ1 1/2
  • 酒 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り、ズッキーニは半分に切って半月切り。手羽元はキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩胡椒をして小麦粉をまぶす

    • 手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め作り方1写真
  2. 2

    先に手羽元を皮目から焼く。焼いている時はあまり触らずに、焼き目がついたら裏返す。

    • 手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め作り方2写真
  3. 3

    2の手羽元を一旦取り出し、野菜を焼く。

    • 手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜が焼けたら手羽元をフライパンに戻し、水を入れて蒸し焼きにする。

    • 手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め作り方4写真
  5. 5

    ハニーマスタードソースを入れて併せ炒める。水分が飛んだら完成。

    • 手羽元とズッキーニのハニーマスタード炒め作り方5写真

コツ・ポイント

手羽元はそのままだと火が通りにくいので、ハサミで切れ込みを入れてください。

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aiiko♬
aiiko♬ @cook_40366765
2023/06/14 11:03に公開
小学生と中学生の母です。簡単でご飯とお酒に合う料理を考えるのが大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ズッキーニ はちみつ マスタード 酒 小麦粉 玉ねぎ 手羽元

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