油揚げ餃子
tubuan_ @cook_40423129
ポン酢をつけて食べるとあっさりして食べられます！
鶏ひき肉にするとヘルシーです！
タネに大葉を入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいけれど皮が無い、。という時に思いつきました！カリッと焼いたらとっても美味しいです！！
油揚げ餃子
ポン酢をつけて食べるとあっさりして食べられます！
鶏ひき肉にするとヘルシーです！
タネに大葉を入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいけれど皮が無い、。という時に思いつきました！カリッと焼いたらとっても美味しいです！！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく
- 2
ニラとキャベツをみじん切りにする
- 3
ボウルに②のニラとキャベツ、豚ひき肉or鶏ひき肉を入れ、ある程度捏ねる
- 4
③にA(醤油大さじ½、ごま油大さじ½、生姜チューブ3センチ、にんにくチューブ3センチ)を入れて再度よく捏ねる
- 5
①を袋状にして④を詰めて、爪楊枝でとめる
- 6
中火に熱したフライパンにごま油を大さじ1弱いれて表面がカリッとするまで⑤を焼いていく
- 7
酒を加えて6〜10分(IHかガス火で異なります)蒸し焼きにして中までしっかり火を通す
コツ・ポイント
爪楊枝でとめずにニラで巻くと食べる時に楽です！少しレンチンしたニラを数本残しておくといいです！
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