びわの皮を剥きます。
時間が経つと変色してしまうのでレモン汁をかけながら。

瓶いっぱいに詰めます。

シロップを入れ蓋をします。
ここからは

4495530を参考にしてください。

シロップはお好みの甘さで。

水の10%のお砂糖でシロップを作りました。お水に砂糖を入れて一煮立ちさせます。