コクと旨みたっぷり！美味しすぎますこのレシピの生い立ち黒糖が好きで、氷砂糖の代わりにやってみたら、おいしかった
消毒した瓶に梅と黒糖が交互になるように入れる。
酢を加え、瓶を横向きにして転がし、酢を梅全体に馴染ませる。
毎日瓶を転がして、液体が全体に馴染むようにする。
梅のエキスが外に出て、しぼんできたらできあがり♪
瓶は注ぎ口がついている、小さめのものだと飲みやすいです。
毎日、瓶を傾けたり転がして、混ぜることと
黄色くなった完熟梅を使うことです。
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