ピリッと爽やかな【実山椒の佃煮】
mieuxkanon @mieuxkanon
ご飯に乗せても冷奴・パスタやステーキに振り掛けても、炒めたお肉に混ぜ込んでもピリッと爽やかで美味しい『実山椒の佃煮』です
このレシピの生い立ち
母が実山椒をたっぷりくれるので。
ピリッと爽やかな【実山椒の佃煮】
ご飯に乗せても冷奴・パスタやステーキに振り掛けても、炒めたお肉に混ぜ込んでもピリッと爽やかで美味しい『実山椒の佃煮』です
このレシピの生い立ち
母が実山椒をたっぷりくれるので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったら実山椒を加えて弱火にして煮る。
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- 2
10分程経ったら更に醤油を加えて、煮汁がほぼ無くなるまで煮詰める。
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- 3
※ 【実山椒の下ごしらえ（ID 20805532）】
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コツ・ポイント
30分程かけてじっくりと煮詰めます。
作って直ぐよりも、2〜3日経ってからの方が味が馴染んで美味しくなります。
冷蔵庫で1ヶ月程保存可能。長期保存したい場合は冷凍します。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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