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エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡‪
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エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡‪-レシピのメイン写真

エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡‪

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

エビとホタテのぷりぷりした食感とキャベツのシャキシャキがうまくマッチしてクリーミー味がとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
エビやホタテが冷蔵庫にあったので、キャベツと合わせて 牛乳でクリーム味にしてみましたー!!
カロリーも控えめだし、なにより簡単にできるので、忙しい方にもおすすめです♪︎♪︎

エビとホタテのぷりぷりした食感とキャベツのシャキシャキがうまくマッチしてクリーミー味がとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
エビやホタテが冷蔵庫にあったので、キャベツと合わせて 牛乳でクリーム味にしてみましたー!!
カロリーも控えめだし、なにより簡単にできるので、忙しい方にもおすすめです♪︎♪︎

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エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡‪

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

エビとホタテのぷりぷりした食感とキャベツのシャキシャキがうまくマッチしてクリーミー味がとっても美味しいです♡
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エビやホタテが冷蔵庫にあったので、キャベツと合わせて 牛乳でクリーム味にしてみましたー!!
カロリーも控えめだし、なにより簡単にできるので、忙しい方にもおすすめです♪︎♪︎

エビとホタテのぷりぷりした食感とキャベツのシャキシャキがうまくマッチしてクリーミー味がとっても美味しいです♡
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エビやホタテが冷蔵庫にあったので、キャベツと合わせて 牛乳でクリーム味にしてみましたー!!
カロリーも控えめだし、なにより簡単にできるので、忙しい方にもおすすめです♪︎♪︎

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材料

2人分
  1. エビ 100g
  2. ボイルホタテ 100g
  3. 塩・こしょう 各少々
  4. バター 10g
  5. キャベツ(大きめのざく切り) 3枚
  6. 牛乳 1カップ
  7. 塩 小さじ1/3
  8. こしょう 少々
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    エビは皮をむき、背わたを取り、塩・こしょう(各少々)をする。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、キャベツを炒め、エビ・ホタテを加え炒め合わせる。

  3. 3

    ②に牛乳・塩・こしょうを入れて煮立て、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ひと煮立ちさせる。

    • エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡‪作り方3写真
  4. 4

    ③を器に盛り付けたら完成でーす\(^o^)/

    • エビとホタテ・キャベツのクリーム炒め♡‪作り方4写真

コツ・ポイント

バターを入れることで コクが出ますが、なければオリーブオイルでも さっぱりした味わいになります!!

シーフードミックスを使ってもいいし、
お肉なら、豚肉(もも・ひれ)
鶏肉(むね・ささみ)を使っても美味しくできますよ♪︎

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
2023/06/08 06:10に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました~(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω`*).☆.。.:*・゜
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