トマトの酸味とコチュジャンの辛味がとってもよく合う簡単スープ♪
このレシピの生い立ち美味しいトマトがあったので
トマトはざく切り ニンニクと玉ねぎはみじん切りに
ごま油をひいてニンニクと玉ねぎを炒める
コチュジャン投入 よく炒める
水500mlと鶏がらスープを投入
アクを取りながら15分程度煮込む 中火以下で
片栗粉水を作る
6でとろみをつけた後、溶き卵を細く、ゆっくり回し入れる 火は弱火 1分ほどで火を止めてしばらくそのまま放置
片栗粉水を入れる時はおたまで汁をかき混ぜながら入れる溶き卵を入れる時は絶対かき混ぜない！
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