ココナッツサブレプレーンをまとめ買いをしていたので、それを使いました。袋の上から手で潰しジップロックに入れ手で潰し麺棒で

叩いたり転がしたりして細かく砕いてその中に溶かしバターを入れ手で揉み全部に行き渡るように色が全部同じ色に変わるように揉ん

でジップロックの横をハサミで切り型に入れてコップの底面で押していき平らにしていく

ブレンダ―に粉砂糖薄力粉レモンの皮レモン汁生クリームヨーグルト卵を割り入れてブレンダ―にかけ溢れそうだったのでマッシャー

で押しながらこぼれないように撹拌をしていきしっかりと滑らかになる迄撹拌し型に流し入れて９分目位に入り少し残しました

１８０℃５０分位～１時間位オーブンの癖を見極めて様子をみて生地を串等で刺してトロリではなくてボソボソとなっていたらOK

です。粗熱を取ってからビニール袋に入れて冷蔵庫に入れて半日～１晩を入れておくと美味しくなります。型の下に型より小さい物を

安定した物を置き側面を下に力を入れて外し手で底面とシートを外してお皿に置いて出来上がりです。