切り干し大根は水に浸けて戻したら、適当な長さに切る。

人参は千切りにしたら塩を振り、５分くらいおく。汁気が出てきたら固く絞る。

玉ねぎは薄切りにする。

ロールドオーツと水を耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで１分加熱する。

☆の材料を合わせておく。

１の切り干し大根、２の人参、３の玉ねぎ、４のロールドオーツ、５をボールに入れ、よく和える。